Berikut 5 Resep Siomay Ayam yang Empuk dan Gurih

Berikut 5 Resep Siomay Ayam yang Empuk dan Gurih – Siomay adalah salah satu makanan favorit yang berasal dari Tiongkok, namun kini telah menjadi sangat populer di Indonesia. Siomay biasanya terbuat dari daging ikan atau ayam yang dicampur dengan tepung dan bumbu, kemudian dikukus hingga matang. Berikut ini adalah lima resep siomay ayam yang empuk dan gurih, cocok untuk lauk maupun cemilan.

Siomay Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gram daging ayam cincang
• 100 gram tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok makan minyak wijen
• Kulit siomay (bisa menggunakan kulit pangsit)

 

Baca juga: Hidangan Makan Malam Enak di Mojokerto yang Wajib Dicoba

Cara Membuat:

1. Campurkan daging ayam cincang, tepung tapioka, bawang putih, merica, garam, kaldu ayam, dan minyak wijen dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Ambil selembar kulit siomay, beri satu sendok makan adonan di tengahnya, lalu lipat dan rapatkan.
3. Kukus siomay dalam steamer selama 20-25 menit hingga matang.
4. Sajikan dengan sambal atau saus kacang.

Siomay Ayam Sayuran

Bahan-bahan:

• 250 gram daging ayam cincang
• 50 gram wortel, parut halus
• 50 gram kol, cincang halus
• 100 gram tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap manis

Cara Membuat:

1. Campurkan daging ayam, wortel, kol, tepung terigu, bawang putih, garam, dan merica dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Ambil kulit siomay, beri satu sendok makan adonan, lipat dan rapatkan.
3. Kukus siomay selama 25 menit hingga matang.
4. Sajikan dengan kecap manis dan sambal.

Siomay Ayam Tahu

Bahan-bahan:

• 250 gram daging ayam cincang
• 100 gram tahu, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• Kulit siomay

Cara Membuat:

1. Campurkan daging ayam, tahu, bawang putih, kecap asin, merica, dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Ambil kulit siomay, beri satu sendok makan adonan, lipat dan rapatkan.
3. Kukus siomay dalam steamer selama 20 menit hingga matang.
4. Nikmati siomay dengan saus sambal atau saus kacang.

Siomay Ayam dengan Saus Kacang

Bahan-bahan:

• 250 gram daging ayam cincang
• 100 gram tepung sagu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• Kulit siomay

Bahan Saus Kacang:

• 100 gram kacang tanah, goreng
• 2 sendok makan gula merah, serut
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan air asam jawa
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan daging ayam, tepung sagu, bawang putih, garam, dan merica dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Ambil kulit siomay, beri satu sendok makan adonan, lipat dan rapatkan.
3. Kukus siomay selama 20 menit hingga matang.
4. Untuk saus kacang, haluskan kacang tanah, gula merah, bawang putih, air asam jawa, dan juga garam. Sajikan siomay dengan saus kacang.

Siomay Ayam Pedas

Bahan-bahan:

• 250 gram daging ayam cincang
• 50 gram tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh sambal (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• Kulit siomay

Cara Membuat:

1. Campurkan daging ayam, tepung terigu, bawang putih, sambal, garam, dan juga merica dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Ambil kulit siomay, beri satu sendok makan adonan, lipat dan juga rapatkan.
3. Kukus siomay selama 20 menit hingga matang.
4. Sajikan siomay dengan sambal ekstra atau saus sambal.

Kesimpulan

Siomay ayam adalah pilihan yang sempurna untuk lauk maupun cemilan. Dengan berbagai variasi resep di atas, Anda bisa menikmati siomay yang empuk dan juga gurih sesuai selera. Selamat mencoba dan juga nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga!