8 Kuliner Asal Surabaya Ini Gak Boleh Dilewatin – Surabaya, kota pahlawan yang juga dikenal dengan kuliner lezatnya, menawarkan banyak pilihan hidangan yang menggugah selera. Kamu yang suka eksplorasi rasa pasti gak boleh melewatkan berbagai sajian khas Surabaya yang sudah terkenal di seantero Nusantara. Jadi, kalau kamu sedang merencanakan perjalanan ke Surabaya atau bahkan slot terbaru di sana, ada beberapa kuliner yang wajib kamu coba. Dijamin, setelah mencicipinya, kamu gak akan pernah lupa! Siap-siap, perut kamu bakal di manjakan oleh sajian khas yang penuh dengan cita rasa!
1. Rawon – Kuah Hitam yang Menyihir Lidah
Rawon, makanan khas Surabaya yang terkenal dengan kuah hitam pekatnya, pasti gak boleh terlewatkan. Jangan terkecoh dengan tampilannya yang sederhana, karena rasanya bisa membuatmu ketagihan. Rawon terbuat dari daging sapi rtp slot yang di masak dengan bumbu khas seperti kluwek yang memberi warna hitam pekat pada kuahnya. Rasa gurih dan sedikit pedas berpadu sempurna dengan nasi putih yang hangat. Di tambah dengan pelengkap seperti tahu, tempe, dan sambal yang pedas, membuat rawon menjadi salah satu kuliner wajib yang harus dicicipi di Surabaya.
2. Sate Klopo – Sate Khas dengan Sensasi Kelapa yang Unik
Kalau kamu berpikir Sate hanya itu-itu saja, coba deh mampir ke Surabaya dan rasakan keunikan Sate Klopo. Berbeda dari sate biasa, Sate Klopo terbuat dari daging sapi atau ayam yang di balut dengan kelapa parut sebelum di bakar. Proses pemanggangan memberikan cita rasa yang khas, dengan kelapa parut yang berpadu dengan bumbu kacang yang manis dan gurih. Rasanya yang gurih, sedikit manis, dan bertekstur renyah ini bikin sate klopo jadi favorit banyak orang. Penasaran kan? Jangan lewatkan untuk mencoba sate ini!
3. Lontong Balap – Makanan Khas yang Menggugah Selera
Lontong Balap adalah makanan khas Surabaya yang sudah sangat populer di kalangan warga lokal dan wisatawan. Dengan perpaduan lontong (ketupat) yang di potong-potong, tahu, lentho slot (kue tempe goreng), dan soto bening, Lontong Balap memberikan rasa yang segar dan gurih. Tak lupa, kuah yang terbuat dari rebusan kaldu dengan bumbu rempah yang pas, menjadikan Lontong Balap semakin enak di santap bersama sambal terasi. Makanan yang satu ini sudah menjadi ikon kuliner Surabaya yang wajib di cicipi!
4. Tahu Tek – Sate Tahu dengan Saus Kacang Kental
Siapa yang tidak kenal dengan Tahu Tek? Makanan yang satu ini adalah salah satu jajanan khas Surabaya yang sangat populer. Tahu Tek terdiri dari potongan tahu goreng, kentang rebus, dan lontong, yang kemudian di siram dengan saus kacang yang kental dan lezat. Rasa saus kacang yang manis, gurih, dan sedikit pedas berpadu dengan rasa tahu yang gurih dan kentang yang empuk. Tidak jarang, Tahu Tek di sajikan dengan irisan telur, menjadikannya semakin nikmat dan menggugah selera.
5. Rujak Cingur – Sensasi Pedas dan Segar yang Tidak Terlupakan
Rujak Cingur adalah salah satu makanan khas Surabaya yang menyajikan perpaduan rasa pedas, manis, dan segar. Cingur sendiri adalah potongan hidung sapi yang direbus, yang memiliki tekstur kenyal dan cita rasa unik. Semua bahan, mulai dari sayuran segar, buah-buahan, tahu, tempe, hingga cingur, di siram dengan sambal petis yang kental. Sambal petisnya yang pedas, gurih, dan sedikit manis memberikan cita rasa yang sangat kuat. Paduan rasa dari semua bahan ini akan membuatmu ketagihan. Rujak Cingur adalah makanan yang sangat identik dengan Surabaya dan tidak bisa di lewatkan begitu saja.
6. Sop Buntut – Kenikmatan Daging yang Lezat
Kalau kamu pecinta sop buntut, Surabaya punya versi sop buntut yang gak boleh kamu lewatkan. Sop Buntut Surabaya terkenal dengan kuah kaldu yang kaya rasa, terbuat dari rebusan buntut sapi dengan rempah-rempah yang begitu harum. Kuahnya yang jernih, namun penuh cita rasa, akan membuat siapa saja terpesona. Ditambah dengan potongan daging buntut yang empuk dan lezat, sop buntut Surabaya menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan badan. Jangan lupa untuk menambah sambal dan perasan jeruk nipis agar rasanya semakin segar!
7. Sego Sambel Roa – Pedasnya Nendang Banget!
Surabaya juga punya Sego Sambel Roa yang pedasnya luar biasa! Sego sambel roa adalah nasi yang di sajikan dengan sambel roa khas dari ikan roa yang di masak pedas. Sambalnya yang pedas dan gurih benar-benar menggoyang lidah. Perpaduan antara sambal roa yang sedikit manis dan pedas dengan nasi hangat menciptakan rasa yang sangat menggoda. Kalau kamu suka makanan yang pedas, ini adalah pilihan yang tepat untuk menantang lidahmu.
8. Es Krim Zangrandi – Menyegarkan dengan Rasa Klasik
Setelah puas menyantap makanan berat, jangan lewatkan Es Krim Zangrandi, es krim legendaris yang sudah ada sejak 1930-an! Rasanya yang lezat dan segar bisa menyegarkan tenggorokanmu setelah menyantap berbagai hidangan berat khas Surabaya. Es krim ini terkenal dengan berbagai pilihan rasa klasik, mulai dari strawberry, cokelat, vanilla, hingga rasa khas Surabaya lainnya. Tidak hanya rasanya yang enak, tapi suasana tempatnya yang klasik dan nyaman membuat kamu semakin betah berlama-lama di sana.